不知大家有没有听过这一句话“When in Paris, visiting a patisserie is like a daily ritual.”在法国，甜品，不仅是人们日常饮食中不可缺少的一部分，也成了一种文化的精髓和一个民族的骄傲。


下面我就来给大家介绍几种


1. Crêpe
『可丽饼』
［krep］

可丽饼(Crêpe)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)，相信很多人都在不同城市的街角看到可丽饼的流动推车，它操作简单方便，又可以根据自己的口味随心所欲的搭配不同食材，因此倍受欢迎。后来，又有了千层可丽饼蛋糕，再度满足了甜品控们的小欲望。

法国人把2月2日定为"可丽饼日"。每年的2月2日庆典游行时，人们在街上、小酒馆或餐厅中手拿可丽饼，欢天喜地的庆祝丰收的来临，仿佛嘉年华仪式般的庆典。这种极具平民特色的点心，在布列塔尼省古色古香的迪楠小镇的街道上，你可看到四处林立的可丽饼专卖店，而且，每到中午时分就有一大群人涌进空间狭小店内，大啖可丽饼浓厚的奶油香。

2. Macaron
『马卡龙』
[mack-a-rohn]

Macaron一词本是法语，实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用英语发音音译的结果。

马卡龙是最具有法国式浪漫色彩的甜点，其名字“少女的酥胸”就已经让人产生无限遐想。

马卡龙其实并不源于法国，而是意大利。早起，一些素食修女用蛋清和杏仁做成蛋白杏仁饼来代替荤食，后来天主教徒们因为在法国大革命期间不堪革命党人打压，以贩卖这种杏仁饼为生，由此渐渐传入法国。经过法国厨师的竞相改良，加入各种果酱，高颜值的马卡龙诞生。

多放几张马卡龙的图片😁

3. mousse
『慕斯』
[mu:s]

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。

慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。

4. eclair
『闪电泡芙』
[ɪˈkleə(r)]

闪电泡芙是法国每家甜品店都会有的点心，传说奶油和蛋糕结婚了，便有了奶油蛋糕，面包从此失恋了，它把对奶油的爱深深藏进了心底，于是有了泡芙。泡芙塔是法国传统的庆祝甜点，象征着幸福的泡芙被一个一个累积起来，高高的泡芙塔就是人们对满满的幸福的憧憬。

但是大家都有面对这诱人的泡芙纵情一咬，奶油溢出的尴尬。这对于苛刻讲究的法国女人来说简直是灾难，所以出现了指状的<闪电泡芙>，从此美味和优雅即可兼得。酥酥的皮里填满浓浓的巧克力和杏仁奶油酱，甜度能够让你忘乎所以，欲罢不能。

5. caramel pudding
『焦糖布丁』
[ ˈkærəmel] [ ˈpʊdɪŋ]

用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成, 上层是酥脆的焦糖，吃时用小勺敲开，焦糖片破碎，而下面乳黄的布丁和焦糖片一起入口，清脆滑嫩。 大家是否也和我一样，想起了在《天使爱美丽》中那个最喜欢将焦糖片敲碎的可爱女孩艾米丽?

第一次发文，不好的地方希望大家多提意见，谢谢😜