-
Lucasphere Sheldon是怎么吃中餐的
Just for Fun
片段讲解秀
from:《蒙娜丽莎的微笑》
大家造不造Sheldon周五的食谱是什么呢?
中餐!
那超级处女座强迫症的他要怎么吃中餐呢?来看视频:
本视频所有片段均选自《生活大爆炸》第二季。
Sheldon的前两个要求是:
『鸡丁』的说法是『diced chicken』。
『dice』其实是这个东西:
是不是很好记?
『鸡丝』的说法是『shredded chicken』。
『shred』是『碎纸条/布条』。
国外的中餐有『brown rice』,就是国内所说的『糙米』:
这种米没有去壳,富含多种粗纤维,对肠道很有好处。懂得用科学调理自己身体のSheldon自然不会放过这种食材。
普通的大米就是『white rice』啦。
Sheldon还要这两样东西:
『芥末酱』
和
『低钠酱油』
『芥末酱』在国内并不常见,一般长这个样子:
前面有个『hot』说明这是最辣的一种芥末酱。
大家一般吃的『芥末』是研成粉加水的芥末,味道非常冲。这种『芥末酱』还加了多重调味料,味道相对淡一些。
再来说『低钠酱油』。
酱油之所以是咸的是因为含有食盐——氯化钠NaCl『Sodium Chloride』。而氯化钠之所以能产生咸味,全靠氯离子『chloridion』,钠离子『sodium ion』并没有什么实质性作用,甚至对人体还有些许害处。
所以国外部分企业会用***KCl『Potassium Chloride』代替氯化钠,类似的配方,更少的害处。
本期节目就到这里,下期节目我们来看看Sheldon是怎么点汉堡的~